Великденски венец с шарени яйца
Брашното се разбърква с начупената на малки парченца мая. В друг съд се смесва омекналото масло, прясното мляко, 2 яйца и 1 белтък, ромът, солта, ванилията, захарта. Добавя се брашното и се разбърква...
Прочети
Брашното се разбърква с начупената на малки парченца мая. В друг съд се смесва омекналото масло, прясното мляко, 2 яйца и 1 белтък, ромът, солта, ванилията, захарта. Добавя се брашното и се разбърква...
Прочети
Подредете кадаифа в тавичка, като върху всяка сармичка поставите по малко орехови ядки. Кадаифът се пече до златисто, след което се залива с предварително приготвения захарен сироп от захарта и водата...
Прочети
Запечете гриса в предварително загрятата фурна. Още докато е горещ, добавете разтопеното краве масло. Разбъркайте много добре и изсипете сместа в кипящата вода. Разбъркайте, за да избегнете образуване...
Прочети
Брашното и захарта се смесват и се добавя маслото, яйцето и ванилията. Сместа се бърка, докато стане на трохи. Меси се до получаване на гладко тесто, като при нужда се добавят 1-2 с.л. вода. Готовото...
Прочети
Разбивате с миксер яйцата, захарта и маслото, след което добавяте заквасената сметана. Към сместа се слагат и пресятите брашно, какао и бакпулвер. Сипва се в предварително намазнена и набрашнена тава...
Прочети
Киселото мляко се разбива със захарта с миксер. Прибавят се маслото и олиото, брашното, смесено предварително със содата и канелата. Всичко се разбърква много добре и се изсипва с тортена форма или п...
Прочети
Посолете рибата, поръсете с черен пипер, залейте с лимоновия сок направо в тавата, в която ще печете. Оставете я за 20-30 минути в хладилник. През това време задушете почистените и нарязани гъби в 1...
Прочети
Фурната се загрява на 200 градуса. В претопеното масло се задушава лукът за 10 мин. или докато омекне. Прибавя се бульонът, поръсва се със солта и черния пипер. Оставя се да къкри около 30 мин. Прибав...
Прочети
Картофите се сваряват и към тях се добавят 100 мл мляко, 30 г масло, едно яйце и се приготвя пюре. Спанакът се измива, нарязва на дребно и към него се добавят останалата половина от млякото и се подп...
Прочети
За да приготвите блатовете, разбийте белтъците на сняг, постепенно добавете към тях захарта. Трябва да се получи гъста и лъскава консистенция. Накрая сипете натрошените орехи и разбъркайте хубаво с шп...
Прочети
Нарязаното на парчета месо се запържва в мазнината. Добавяме лук, нарязан на ситно. След като се позапържи, сипваме брашното и след него доматеното пюре. Запържваме отново, след което добавяме червени...
Прочети
Калмарите се почистват, измиват се и се сваряват. Нарязват се на ситно. Маслото се загрява, добавя се брашното и се разбърква, така че да се получи еднородна смес. Сваля се от котлона. Смесват се мл...
Прочети
Почистете месото от груба съединителна тъкан, измийте го и го смелете в месомелачка. Към каймата добавете почистения, измит, сварен, отцеден и охладен ориз, разбитото яйце, смления черен пипер, ситно...
Прочети
Обелете картофите, нарежете ги на колелца и ги сварете в подсолена вода за 10 минути. Загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук. Посолете на вкус. Когато лукът омекне, добавете нарязаните на дре...
Прочети
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта на пяна. Постепенно добавете какаото, маслото и смлените бадемови ядки. Белтъците се разбиват на твърд сняг и си добавят последни. Получ...
Прочети