Запържете каймата и ситно нарязания лук. Добавете измитите и нарязани картофи.
Когато леко поомекнат, сипете топла вода колкото да покрие картофите. Овкусете със сол и черен пипер.
Когато стане готова мусаката я поднесете топла с настърган кашкавал отгоре.
Източник: gotvach.bg