22°
Рецепти — Други — Хляб
Колаче със сирене
ХлябБрашното се пресява със солта, содата се "угасява" в киселото мляко, след което се смесват. Добавят се яйцата и олиото и се замесва меко тесто. Тестото за колачета не трябва да се меси дълго - 3-4 минути му стигат. Оставя се 10-ина минути на топло, за да почин...
› Прочети
Хляб по баварски
ХлябНакълцайте ситно маслините и лука и сложете да се запържат в сгорещеното олио. Пресейте брашното в купа, добавете бакпулвера и содата. Сипете запържените зеленчуци, разбитото яйце и доливайки бирата, замесете меко тесто. Овкусете с малко сол и джоджена и продъ...
› Прочети
Мексикански питки тортили
ХлябПресейте в голяма тава брашното със солта, постепенно добавете поразтопеното масло и разбъркайте до получаването на трохи. След това започнете да добавяте 3/4 ч.ч. топла вода. Оформете от полученото тесто питки с диаметър около 12 см. Мексиканските питки торти...
› Прочети
Беларуски млечни хлебчета
ХлябМаслото се разтопява и се добавя предварително затопленото мляко. Добавят се захарта, солта и маята и сместа се разбърква добре. Постепенно се добавя брашното и се замесва средно твърдо тесто, което се оставя на топло за 30 минути, за да втаса. Премесва се и с...
› Прочети
Тортили с два вида брашно
ХлябБрашната се пресяват заедно със солта. Добавя се разтопеното масло и се разбърква до получаване на трохи. Водата се сипва постепенно и се омесва гладко тесто. Оставя се за един час да почине и след това се разделя на топки. Те се разточват на тънки питки, коит...
› Прочети
Содена питка за Антоновден
ХлябРазтворете содата в киселото мляко, докато шупне. Към нея добавете солта, захарта и олиото и омесете всичко с брашното - колкото поеме за получаване на меко тесто. От него оформете питка, сложете я в леко подмазнена и намазнена тава и сложете да се пече на 180...
› Прочети
Люта чеснова питка с пармезан
ХлябМаята, захарта, солта и 1 с.л. брашно се разтварят във водата и се оставя да втасва. В пресятото брашно се оформя кладенче и в него се сипва маята и чесънът, който е препечен на сух тиган, начукан и смесен със зехтина. Замесва се гладко тесто и се оставя да вт...
› Прочети
Пърленки по родопски
ХлябРазтворете маята в топла вода, в която сте добавили захарта и олиото. Брашното и солта се пресяват. В средата се прави кладенче в която се изсипва закваската и се омесва меко тесто. Готовото тесто се оставя на топло за около 40-50 минути или докато удвои обема...
› Прочети
Арабски питки на скара
ХлябРазтворете мята в 1/2 от топличката вода заедно с 1 с.л. от брашното и захарта. Добре разбъркайте и оставете за 20 минути, за да се активизира маята. След това към нея добавете останалата вода, солта, зехтина и 1/2 от пресятото брашно. Бъркайте с лъжица в една...
› Прочети
Питка с царевично брашно
ХлябРазбъркайте содата с киселото мляко, докато шупне и я добавете към яйцата, олиото и сол на вкус. Добавете царевичното и бялото брашно и разбъркайте добре. По желание разбъркайте с малко натрошено сирене и чубрица и сипете сместа в намазнена тава. Сложете да се...
› Прочети
Пърленки с чесън и магданоз
ХлябМаята със захарта се разтваря във водата и се оставя да втаса. Брашното се пресява, прави се кладенче и се сипват маята, киселото мляко със содата, яйцето, олиото и солта. Замесва се гладко тесто, покрива се и се оставя да втаса. Тестото се разделя на топчета,...
› Прочети
Индийски паратхас
ХлябБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. В него се сипва солта и постепенно се добавя водата. Замесва се гладко тесто, което се оставя да почине за половин час. Готовото тесто се разделя на 6 топки, които се разточват на тънки кори. Намазват се с ра...
› Прочети
Питки с овесени трици
ХлябСмесете овесеното брашно, маята, триците, 1/2 ч.ч. бяло брашно тип, меда и млякото. Разбъркайте добре и оставете с капак отгоре за 20 минути на топло. След това добавете останалото брашно, солта и водата. Замесете тестото за няколко минути и към края добавете...
› Прочети
Хляб с лук и маслини
ХлябОт съставките се започва да се меси стандартно тесто като за хляб. Накрая се прибавят нарязаните лук и маслини, които преди да се пуснат в тестото се овалват в брашно. Поръсва се леко и с босилек. Хлябът се оставя да престои за кратко и се пече в намазнена фор...
› Прочети
Царевично хлебче с тиквичка
ХлябРазбийте яйцата пяна. Прибавете киселото мляко, содата и лимоновия сок. Посолете и отново разбийте. Сипете олиото и разбъркайте. Прибавете двата вида брашно, предварително смесени и пресети. Към полученото тесто добавете ситно нарязаната червена чушка, настърг...
› Прочети
Фокача с ароматни треви
ХлябМаята, солта и 2 с.л. брашно се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се маята и зехтинът. Замесва се еластично тесто, което се покрива и се оставя да втаса. Когато е готово тестото, се премесва върху посипана с брашно...
› Прочети
Питки с прясно мляко
ХлябРазмийте маята със захарта в топлата водичка и малко от млякото. Оставете я на топло за около 10-15 минути. Пресейте брашното със солта и в него добавете останалото топло прясно мляко, закваската и разтопеното масло. Постепенно замесете еластично и меко тесто,...
› Прочети
Фокача с песто и тиквички
ХлябСлед като се подготви тестото се оставя да втасва встрани около час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Подготвя се форма за печене (25 х 38). Тиквичките се варят в подсолена и вряща вода около 5 мин. Добавя се солта и черният пипер. Т...
› Прочети
Сватбена пита
ХлябМлякото и водата трябва да са съвсем леко затоплени, не бива да са горещи. Смесват се със захарта и маята и се разбъркват много добре. Закваската се оставя на топло около 15 минути. Брашното се пресява със солта и в средата му се прави кладенче. В него се изли...
› Прочети
Италианска чеснова питка
ХлябМаята и захарта се разтварят в половин чаша вода и се оставят да втасат. Брашното се пресява, оформя се кладенче, сипват се зехтинът и солта и постепенно се добавя маята. Замесва се лепкаво тесто, което се премества в купа, покрива се и се оставя да втасва. Пр...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
