Рецепти — Десерти — Баници
Празнична баница
БанициОт продуктите се замесва тесто. Разделя се на 20 топчета, поръсват се с брашно, покриват се с кърпа и се оставят за половин час. От всяко топче се разточва тънка кора, разрязва се на две и се прегъва на триъгълник. Триъгълниците се изпичат на котлона от двете...
› Прочети
Вкусни сиренки
БанициРазбийте яйцето и го смесете с киселото мляко и стопеното масло. Прибавете содата, солта и брашното. Омесете меко тесто. Разделете едната кора на дъното на намаслена тава и поръсете с натрошено сирене и разбити яйца. Сложете и втората кора, намажете с жълтък,...
› Прочети
Банички с локум
БанициРазтопете локума в съд на котлона. Вземайте по 2 кори, намазвайте ги с мазнина или разтопено масло и слагайте от локума. Завивайте на руло и ги нареждайте в намазнена тава. Разбийте яйцето с прясното мляко и захарта и залейте наредените вече банички в тавата....
› Прочети
Точена млечна баница
БанициИзсипваме брашното в съд и правим кладенче в средата. Разбиваме яйцето със захарта, прясното мляко и олиото. Разбиваме и киселото мляко, като добавяме содата, солта и оцета. Изсипваме смесите в кладенчето и замесваме средно меко тесто. Разделяме тестото на мал...
› Прочети
Руски гъбен пирог
БанициПоловината от маслото се настъргва, след като е оставено за малко във фризера, за да се стегне. Добавя се едно яйце, бакпулверът и брашното, от което една лъжица се оставя настрана. Тестото се прави на топка и се оставя във фризера за 15 минути. Лукът и гъбите...
› Прочети
Баница с риба
БанициПоръсете рибно филе с лимоновия сок, девесила, малко сол, черен пипер и го оставете да престои така 2 часа. След това го смелете в месомелачка заедно с маслините. Празът се накълцва на много ситно и се задушава до омекване в сгорещено олио. Овкусете го със сол...
› Прочети
Вита баница с плънка и майонеза
БанициИзчистваме лукът и гъбите и ги нарязваме на дребни кубчета. Задушаваме ги в мазнината за 2-3 минути и прибавяме надробената кайма. Плънката е готова, когато зеленчуците са омекнали. Оставяме сместа да изстине и прибавяме майонезата, солта и черния пипер. Разбъ...
› Прочети
Сладка баница
БанициПлънка 5 от яйцата, киселото мляко и около половината захар се смесват до получаване на еднородна смес. Взема се една от корите, поръсва се с малко олио, лимонада и част от плънката. Кората се навива на охлювче и се поставя в намазнена тава. Така се процедира...
› Прочети
Веган баница
БанициНамазнете предварително тавичката, в която ще редите баницата. Разбъркайте соевото прясно мляко с газираната вода и содата. Тофуто натрошете с вилица като добавите малко зехтин и сол. Вземайте по една кора, слагайте я в тавата и я мажете обилно със сместа с пр...
› Прочети
Вкусна баница на квадрати
БанициВсяка кора намажете с разтопено масло, като ги нареждате една върху друга. След като намажете всички кори, ги обърнете на обратно и вземете първата намазана. Разбийте яйцата с киселото мляко и натрошеното сирене. Върху всяка кора разпределете от плънката по ця...
› Прочети
Рогчета със сирене
БанициСмесете маята със захарта и разбъркайте докато се получи кашичка. Смесете 1 с.л. брашно с 200 мл топла вода и добавете към маята. Оставете на топло, за да шупне сместа. Към пресятото брашно добавете 1 ч.л. сол. Оформете кладенче, изсипете маята и започнете да...
› Прочети
Бели маслени кифлички
БанициОбъркваме маста с брашното и солта, добавяме маята, която сме разтворили в пряснoто мляко и захарта, чукваме яйцето и замесваме меко тесто. Придаваме на тестото цилиндрична форма и го разделяме на 7 равни части. Всяка топка тесто се разточва на тънк лист, от к...
› Прочети
Разтеглен щрудел
БанициПравим умерено твърдо тесто от посочените продукти, омесваме добре, докато стане лъскаво, разтегливо и не се залепва по ръката. Правим две топки от тестото, поръсваме с брашно, покриваме със затоплена тенджера и оставяме четвърт час да почиват. Поставяме еднат...
› Прочети
Баница със салам и майонеза
БанициСаламът се реже на малки кубчета, кашкавалът се стърже, краставичките се режат на тънки листчета. В предварително намазана с олио тава се редят 2 пласта кори, след това част от салама, част от кашкавала, част от краставичките, щипка чубрица. Така докато не свъ...
› Прочети
Охлювчета със сирене и зехтин
БанициМаята се размива в млякото, добавят се няколко лъжици от брашното, захарта и се разбърква, докато стане каша. Оставя се да шупне. Квасът се разбива с яйцата, зехтина и солта. Замесва се меко тесто. Покрива се, за да втаса за 30 минути. Тестото се разточва на п...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
