22°
Рецепти — Десерти — Сладкиши
Плодова пита с круши
СладкишиСложете водата и захарта в дълбок съд на котлона. Направете рядък карамел, като бъркате непрекъснато. Форма за печене с махащи се страни се намаслява и вътре се излива карамелът. Почистените круши нарежете на дебели парчета. Подредете ги плътно и красиво върху...
› Прочети
Гръцки сладкиш с локум
СладкишиРазтворете хубаво содата в киселото мляко и го разбийте със захарта. Добавете олиото, брашното при непрекъснато разбиване. Сложете в сместа настърганата лимонова кора и ванилията. Сипете сместа в намазнена и набрашнена тава. Отгоре поръсете с нарязания на малк...
› Прочети
Сицилиански солен кекс
СладкишиРазбийте яйцата със солта и добавете последователно олиото, киселото мляко със содата и постепенно брашното. Объркайте с натрошеното сирене, накълцания праз, царевицата, добре отцедените от маринатата и ситно нарязани домати и ригана. Сипете сместа във форма,...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с орехови ядки
СладкишиОт маслото, солта, захарта, жълтъците, брашното и лимоновия сок замесете тесто. Разточете го по размерите на тавичката, в която ще се пече. Намажете формата с масло, поръсете с брашно и печете сладкиша, докато стане полуготов. Изчакайте малко да поизстине и го...
› Прочети
Сладкиш с шоколад и картофи
СладкишиОмекналото масло се разбива със захарта. Добавят се яйцата. Добавя се картофеното пюре, канелата, индийското орехче и се разбърква. Шоколадът се начупва и се разтопява на водна баня. Добавя се към тестото. Добавя се пресятото брашно със содата и течната сметан...
› Прочети
Какаов кекс със стафиди
СладкишиЯйцето се разбива много добре и последователно се прибавят захарта, олиото, киселото мляко със содата, есенцията и брашното. Добавят се какаото и предварително накиснатите в коняк стафиди. Сместа се изсипва в предварително намаслена форма за кекс и се пече в п...
› Прочети
Кейк с мед и ябълков сайдер
СладкишиРазбиват се яйцата и захарта много добре, докато се получи крем. Постепенно се добавят пресятото брашно, смесено с бакпулвера и ванилията, какаото, ябълковия сайдер, олиото и меда. Накрая се разбърква с бъркалка, докато всичко се хомогенизира и накрая добавете...
› Прочети
Вкусни мъфини с банан
СладкишиСушените плодове и ядките се смилат в блендер или кухненски робот. Прибавят се бакпулвера и рожковото брашно, какаото и се объркват. В друга купа се разбиват изварата, яйцата (може да се работи и с пасатор), добавя се бананът и се пасира докато стане еднородна...
› Прочети
Кекс с орехи и ябълки
СладкишиЯйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Прибавят се олиото и брашното, но не наведнъж, а по малко, като се редуват. Отделя се малка част от сместа, която се смесва с канела. В основната част се добавят орехите, настърганите ябълки, ванилията и бак...
› Прочети
Лесно руло със сметанов крем
СладкишиОтделете жълтъците от белтъците и разбийте жълтъците със захарта. Белтъците разбийте на гъст сняг и внимателно ги разбъркайте с жълтъците. Объркайте с брашното и ванилията до хомогенна смес. Изсипете сместа в квадратна тава, застлана с леко намазнена хартия за...
› Прочети
Австралийски лимонов тарт
СладкишиБрашното се смесва с нарязаното на парчета студено масло и сместа се реже, докато не стане на трохи. Добавя се яйцето, захарта и конякът и се замесва тесто. Разточва се и се слага в тавичка, намазана с мазнина. Тавата се слага във фризера за 15 минути. Тестото...
› Прочети
Кекс със сметана и плодове
СладкишиЯйцата (3 бр.) и захарта (1 1/2 ч.ч.) се разбиват до побеляване. Добавят се олиото (1/2 к.ч.), брашното (3 ч.ч.), млякото (1 ч.ч.), ванилията (1 ч.л.) и бакпулвера (1 опак.). Сместа се разбива много добре. Накрая се добавят стафидите (1 ч.ч.) и отново се разбъ...
› Прочети
Кекс с карамелизирани круши
СладкишиФурната се загрява предварително до 190 градуса, маже се намаслена тава 23 см. Карамелизирани круши: Крушите се слагат в купата с водата и лимоновия сок за 5 мин. Маслото със захарта се разтопяват в голяма тенджера на умерена температура, като се прибавят круш...
› Прочети
Руски захарен сладкиш
СладкишиВ топлото мляко се добавя ванилията и маята, разбърква се и се оставя за 10 минути. Щом шупне, се добавят яйцата и две трети от маслото, оставено предварително да омекне. Брашното се пресява и се разбърква. Получава се лепкаво тесто, което се покрива с кърпа и...
› Прочети
Полски сладкиш с кайсии
СладкишиПочистените кайсии се сваряват за 5 минути във вряща вода, за да омекнат. Отцедете ги и ги пасирайте, след което прибавете и захарта на кристали. Жълтъците се смесват отделно с пудрата захар, последователно добавяте и разтопеното масло, брашното и смачканите б...
› Прочети
Двойно шоколадово брауни
СладкишиНамазнете 23 см правоъгълна форма за печене, след което покрийте дъното и срещуположните страни с хартия за печене. Хартията трябва да се подава на поне 2 см от стените. Разтопете маслото в подходящ съд на котлона и добавете шоколада. Бъркайте на слаб котлон,...
› Прочети
Какаови мъфини със стафиди
СладкишиСъединяват се хубаво предварително смесените сухи и мокри съставки. Към полученото кексово тесто се добавят настърганото родопче и стафидите и се разбърква отново. В огнеупорни купички се слагат хартиени формички за мъфини, във всяка се сипват по 3 с.л. от сме...
› Прочети
Кекс със сушени плодове
СладкишиНапръскайте сушените плодове с ромовата есенция и ги оставете да престоят, докато разбивате кекса. Ако има по-големи парчета плодчета, като например смокини и фурми, ги нарежете на по-дребно. Разбийте мекото масло със захарта и един по един добавяйте жълтъците...
› Прочети
Маслен кекс
СладкишиСмесете брашното с бакпулвера и солта. Загрейте фурната на около 170-180 градуса. Разбийте маслото и захарта до побеляване за около 5 минути. Едно по едно чукнете яйцата, като биете с миксер непрекъснато. След това на 2 пъти се добавя брашното и се разбърква д...
› Прочети
Кекс с нескафе
СладкишиСмесваме брашното (което сме пресяли предварително) с бакпулвера и щипката сол. Смесваме яйцата с настърганала лимонова кора и захарта и бием с миксера около 5 мин. Като продължаваме да бием, добавяме олиото на тънка струя, след което и лимоновия сок. Лъжица п...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
