Рецепти — Други
Едноокият пират с млечен сос с тонка
ХлябИзползвайте формичка за сладки и изрежете дупка в средата на филията. Загрейте тигана, напръскан със зехтин и сложете филията хляб. Счупете едно яйце в средата на филията и посолете със сол и черен пипер. Щом яйцето започне да се запича, обърнете филията с яйц...
› Прочети
Грил пица с лук и сирене
ПициБрашното се поставя в купа, оформя се кратерче и вътре се счупва яйцето, поръсва се с копърово семе и бакпулвер. Налива се олиото, като се бърка. Посолява се и се поръсва със захар.Добавя се киселото мляко. Тестото се меси на плот. Щом е готово, се покрива и с...
› Прочети
Пролетни картофки
Зеленчукови ястияИзмийте и почистете картофите, след което ги сложете да се сварят, но внимавайте да не се преварят. Твърдо сварените картофи се отцеждат от водата. Загрейте мазнината в тенджерка или дълбок тиган и изсипете картофите. Внимателно ги разбърквайте 2-3 минути. Овк...
› Прочети
Забулени яйца с коприва
Ястия с ЯйцаПочистете копривата и я попарете за 30 секунди във вряща вода. Отцедете я. В тиган загрейте масло и изсипете попарената коприва. Разбъркайте и добавете сол, малко черен пипер и соев сос. Настържете 250 г пармезан (може кашкавал или друг вид миризливо сирене)....
› Прочети
Пица със сирене и ананас
ПициСлед като се подготви тестото, се оставя да втасва встрани. Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Форма за печене с диаметър 30 см се намазва с растително масло. Когато тестото е готово, се омесва за около 1 мин., след което се разстила във формата...
› Прочети
Зелен фасул с моркови
ТуршииПригответе марината от оцета, олиото, солта, захарта и водата. Измийте и нарежете фасула и морковите. Бланширайте ги в маринатата за около 15 минути. Отцедете зеленчуците, наредете в бурканите, като слагате равномерно чесън и копър. Залейте с вряща марината, з...
› Прочети
Селска пита с наденица
ХлябРазточете от тестото плоска питка. Върху нея подредете наситнената наденица, натрошеното сирене и нарязаните пиперки. Поръсете с черен пипер и магданоз. Сложете питката в намазнена тава, наръсете я с останалото олио и я изпечете в умерена фурна.
› Прочети
Италиански омлет с чушки и домати
Ястия с ЯйцаЧушките и лукът се запържват в зехтина около 10 мин. Прибавят се доматите, босилекът и се осолява. Разбиват се яйцата, като отново се осоляват, като и те се прибавят. След като вече са се стегнали, омлетът се запичат на грил за 4 мин.
› Прочети
Содена питка за Бъдни вечер
ХлябБрашното се пресява заедно с бакпулвера и солта. Захарта се разбърква със содата и се добавя оцет. Изсипва се при водата. Заедно с нея и олиото се замесва меко тесто с брашното. Почива 10 мин и се премесва. Пече се около 40 минути на умерена фурна.
› Прочети
Омлет с гъби и магданоз
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата, овкусете ги със сол и пипер и добавете 1 ч.л. студена вода. Сипете яйчената смес в загрят тиган и изпържете омлет. В отделен тиган запържете нарязаните гъби със сметаната, смесете със сметаната и магданоза и сипете пълнежа в омлета. Сервирайте...
› Прочети
Сочни спагети със зеленчуци
ПастаЗадушават се първо гъбите, после останалите зеленчуци в зехтина, добавя се вода, около 3-4 чаши до завиране и в нея се сваряват спагетите, според указанията на кутията. По-удобно е да се чупят на половина спагетите за да могат да останат покрити от водата и зе...
› Прочети
Сандвичи с раци и сардела
СандвичиРазбийте маслото заедно със сарделата. Наръсете с черен пипер и сол. С получения пастет намажете няколко филии хляб. Отгоре подредете месото от раци, нарязаните чушки и маслини. Поднесете в стъклена чиния.
› Прочети
Тесто с яйца
ХлябСмесват се продуктите и се бърка докато тестото набухне, след това се оставя да втаса.
› Прочети
Италиански омлет с бяло вино
Ястия с ЯйцаЗеленчуци: Запазва се по 1 с.л. от оцета и виното, а останалият оцет и вино се кипват. Добавят се чушките, лукът и се държат на огъня около 15 мин. Изцежда се и се поръсват със зехтин. Осолява се и се ръси с черен пипер. Омлет: Яйцата, сметана, сиренето се раз...
› Прочети
Сандвичи с пастет от гъби
СандвичиЗадушете гъбите в бутера или маргарина за 5-10 минути или докато течността им се изпари. Поставете ги в блендер и добавете останалите съставки. Смелете съдържанието добре. Охладете поне 3 часа преди да сервирате. Намажете филиите хляб и гарнирайте по ваш вкус.
› Прочети
Фокача с доматен сок и босилек
ХлябБрашното се пресява, в средата се оформя кладенче и в него се сипват захарта, солта, маята и зехтинът. Водата се добавя постепенно и се замесва еластично тесто. Оставя се да втаса. Когато тестото се надигне, се премесва върху поръсена с брашно повърхност, разт...
› Прочети
Пълнени филийки
СандвичиФилиите се намазват със смес от масло, настърганото сирене и ситно нарязания колбас. Слепват се 2 по 2, потапят се от двете страни в млякото и в разбитите с брашното яйца, след което се изпържват.
› Прочети
Глинтвайн с мед и портокал
НапиткиЯбълката и портокалът се режат на резени и се слагат в тенджера. Добавя се виното, медът, ромът и подправките и всичко се разбърква. Нагрява се на бавен огън до 80 градуса, като не се оставя да кипне. Разлива се в огнеупорни стъклени чаши и се сервира веднага.
› Прочети
Зеленчуци с тиква по италиански
Зеленчукови ястияТиквата се обелва и се реже на парченца. Картофите се обелват и се режат на резени. Лукът се реже на шайби. Чесънът се обелва и се реже на половинки. Чушката се реже на ивици. В тиган се излива олиото и се загрява. Картофите се пържат до прозрачно, посоляват с...
› Прочети
Мексикански горещ шоколад с чили
НапиткиСложете прясното или соево мляко в малък съд на котлона заедно с всички подправки на ниска температура да заври. След като кипне, добавете и разбъркайте хубаво с течния шоколад и какаото. Бъркайте, докато сместа се хомогенизира и снемете от котлона. Прецедете...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
