36°
Рецепти — Други
Печен грах
Зеленчукови ястияГрахът се сварява в подсолена вода. Прецежда се и се изсипва в намаслена тавичка. Поръсва се обилно с копър и разтопено масло. Яйцата се разбиват с киселото мляко и се залива грахът. Пече се 15-20 минути в силна фурна.
› Прочети
Яхния от щафел
Зеленчукови ястияПочистете щафела добре и го накълцайте заедно с лука и чесъна. В някои части на страната щафел викат на лапада. Загрейте около 80 мл мазнина и запържете накълцаните лук и чесън, след което добавете щафела. Бъркайте и щом спихне, добавете червения пипер, брашно...
› Прочети
Патладжани с чушки и доматен сос
ТуршииПочистете чушките и ги изпечете, обелете и посолете. Оставете ги да престоят няколко часа. Посолете патладжаните и ги нарежете на филии. Оставете да се отцедят, след това ги изпържете в олиото. В същата мазнина запържете смлените домати, докато изври водата от...
› Прочети
Тиквички с чеснова марината
Зеленчукови ястияЗехтинът, чесънът, босилекът, чилито и солта се смесват. Тиквичките се мият и подсушават. Режат се на тънки парчета по дължина или на кръгчета. Намазват се с марината и се оставят да се мариноват за един час. Марината се изцежда от тиквичките. Редят се върху г...
› Прочети
Сандвич с пастет
СандвичиМаслото размекнато при стайна температура се разбива. Постепенно към него се прибавя пастета, сиренето и горчицата. С така получената смес се намазват филийки хляб. Върху приготвените сандвичи се нареждат колелца от краставица, домат и твърдо сварени яйца. Укр...
› Прочети
Оризови крокети с моркови
Зеленчукови ястияМорковите се чистят, настъргват се и се запържват леко в половината масло. Добавя се малко вода и се задушават до омекване. Пасират се. Оризът се сварява с остатъка от водата и солта, докато не стане лепкав. Охлажда се леко, добавя се пюрето от моркови, яйцето...
› Прочети
Сарми от липови листа
Зеленчукови ястияНарязвате лука и го пържите до златисто. Добавяте ориза. Посолявате и сипвате 1 к.ч. топла вода. След 5-6 минути прибавяте магданоза и копъра. Сваляте от огъня. Когато смета поизстине, свивате сармички в липовите листа. Нареждате ги в тенджера и наливате вода,...
› Прочети
Коктейл Кайпироска
КоктейлиКайпироска (Caipiroska) е разновидност на бразилския коктейл Кайпириня, който се приготвя с бразилски ром Кашаса. За Кайпироската нарежете лайма на продълговати резени, сипете ги в чаша и заедно със захарта, ги намачкайте с помощта на чукче, колкото да си пусн...
› Прочети
Фокача с домати чери и розмарин
ХлябМаята, 4 супени лъжици зехтин и солта се слагат във водата и се разбъркват до пълно разтваряне. Добавя се пресятото брашно и се замесва гладко тесто. Меси се, докато тестото престане да лепне по ръцете, и се оставя да втасва. След това се премесва и се прехвър...
› Прочети
Коктейл Палм Бийч
КоктейлиСипете лед в коктейлна чаша. Сипете джина, кампарито и сока от ананас и разбъркайте. По желание направете украса от резен ананас и поднесете. Съставките се изсипват в чаша с лед. Декорира се с резен ананас.
› Прочети
Вкусен шоколадов шейк
НапиткиСмесвате нескуйка, млякото и захарта. След това добавяте шоколадовата есенция. Най-накрая слагате сметаната отгоре. Може да не слагате сметаната.
› Прочети
Сос Беарнез
СосовеЛукът се наситнява и се слага в тенджера да къкри заедно с оцета и виното на умерен огън. Когато оцетът изври напълно, тенджерата се маха от котлона и се остава да поизстине. Разбива се на водна баня маслото със солта, пипера и естрагона и постепенно се прибав...
› Прочети
Печена царевица с масло
Зеленчукови ястияВземете цели кочани царевица и ги накиснете за 30-40 минути в студена вода. След това почистете от листата, изрежете долните дръжки, ако ги има и подсушете кочаните. Смесете мекото масло със сол на вкус и кърито. С това ароматно масло намазвайте обилно всеки к...
› Прочети
Мусака с тиквички, патладжан и картофи
Зеленчукови ястияПочистете зеленчуците. Нарежете патладжаните, тиквичките, картофите на кръгчета, лука, чесъна и морковите - на ситни кубченца. Посолете патладжаните и ги оставете под наклон за 20-30 минути, след което измийте и ги подсушете. Може да приготвите мусаката и с пр...
› Прочети
Bacardi Special
КоктейлиСъставките се смесват в шейкър с натрошен лед и се прецеждат. Сервира се в охладена коктейлна чаша с бъркалка.
› Прочети
Гъби Кладница
Зеленчукови ястияИзмийте и почистете гъбите Кладниции, като при нужда отрежете отрежете най-долната твърда част на пънчето. Нарежете ги на парчета и загрейте зехтина в дълбок тиган. Сложете гъбите да се задушават, а след 2 минути добавете накълцаните лук, чесън и долейте соеви...
› Прочети
Ракия от джанки
АлкохолМахнете костилките на джанките и ги намачкайте в бидон. След като над джанките започне да избива пяна, добавете захар в съотношение 1 към 5 л вода, предварително разтворени. Концентрацията на захарта в захарния разтвор не бива да е повече от 17-18%. Например к...
› Прочети
Постен чомлек с арпаджик
Зеленчукови ястияПочистете добре арпаджика и кромида. Загрейте олиото и запържете до златисто ситно нарязания лук. Когато омекне, добавете настърганите домати, арпаджика и ситно нарязания чесън. Подправете с черен и червен пипер и дафинов лист, залейте с вода, колкото да покри...
› Прочети
Сос за бяла риба
СосовеТвърдо свареното яйце и киселите краставички се настъргват на ситно ренде и към тях се прибавя предварително пресованият чесън, майонезата, горчицата и киселото мляко. Копърът се нарязва на ситно и също се добавя към сместа заедно с куркумата и сока от лимона....
› Прочети
Сутрешно кафе-коктейл
НапиткиСварете кафето в кафеварка и го разбъркайте с прясното мляко, ароматизирано с ванилия. Сложете водата заедно с пръчката канела да ври на котлона 5 минути, след това прецедете течността и я ароматизирайте с ромовата есенция. Махнете канелата и разбъркайте с как...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
