Рецепти — Десерти
Начукан карамелизиран лешник
ТортиСипвате лешниците в чуканчето и ги начуквате докато не станат на съвсем малки парченца. В нагорещен тиган добавете маслото и лешниците. Добавете захарта и водката/рома. Прецедете и консумирайте с удоволствие. Начуканият карамелизиран лешник е подходящ за украс...
› Прочети
Полски десерт от палачинки
Тестени десертиПриготвя се тесто за палачинки, като млякото се затопля, в него се разтварят захарта и солта, добавя се четвърт чаша олио, яйцата и брашното и всичко се смесва. Пържат се 18 палачинки. Приготвя се плънката, като жълтъците се отделят от белтъците. Изварата се п...
› Прочети
Торта с портокали
ТортиНамазнете форма с отлепящи се страни с големина до 25 м и загрейте фурната на 180 градуса. Разбийте яйцата и захарта на пухкав и гладък крем и добавете брашното, какаото, като разбъркате добре. Добавете охладеното масло и финално разбъркайте добре. Сипете смес...
› Прочети
Желе от дюли, ябълки и дренки
СладкоПлодовете се измиват и нарязват на парчета. Поставят се в съда за варене и се заливат със студена вода. Тя трябва да е 5-6 см над повърхността на плода. Така се вари до омекване, след което се прецежда внимателно през марля, за да бъде бистра отварата. На всек...
› Прочети
Конфитюр от червено цвекло
СладкоОбелете и настържете червеното цвекло. Разтворете захарта в 2 ч.ч. топла вода и бъркайте захарния сироп в голям съд на котлона. Добавете настърганото цвекло и бъркайте. Оставете сладкото да се вари, докато всичко се спои и добре, като бъркате регулярно. По вре...
› Прочети
Печена тиква с компот
СладкоОбелете тиквата и я нарежете на парчета. Подредете ги в леко намазнена тава и отгоре залейте с 1 компот от плодове по избор. Поръсете равномерно със захар и разпръснете малки бучици масло по тиквата и плодовете от компота. Сложете да се пече на умерена фурна,...
› Прочети
Плевенски тиганици
Тестени десертиКъм разбитите с кисело мляко яйца добавете при непрекъснато разбъркване брашното, содата и малко сол. Тестената смес гребете с дървена лъжица, намокрена във вода, и пускайте в сгорещена мазнина. Изпържете тиганиците от двете страни. Готовите поръсете с пудра з...
› Прочети
Крамбъл с круши, мед и орехи
СладкишиКрушите се почистват от семките и се нарязват на тънки филийки. Подреждат се на дъното на предварително намаслена тава с диаметър 26-28 см. Крушите се заливат с меда или кленовия сироп и виното и се пекат 10 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна....
› Прочети
Великденски бухтички с орехи и стафиди
Тестени десертиДве супени лъжици захар се разбиват на пяна с маслото. Добавят се 1 яйце и 4 жълтъка. Маята се смесва с млякото, щипка захар, малко брашно и се оставя да шупне. В пресятото брашно се прави кладенче и се слага маята, яйцата, солта и се омесва тесто, докато не с...
› Прочети
Руло с череши
СладкишиЗа блата разбийте яйцата със захарта на пухкав крем и добавете пресятото брашно и ванилията. Разбъркайте внимателно с дървена лъжица или шпатула. Сипете сместа в голяма правоъгълна тава, застлана с хартия за печене. Загладете и сложете блата да се изпече за 10...
› Прочети
Руски млечен кисел
Други ДесертиЯйцата се разбъркват със захарта, добавя се нишестето и всичко се разбърква добре. Млякото се кипва и се налива на тънка струйка в яйцата. Всичко се кипва, като през цялото време се разбърква и след кипването се сваля от котлона. След като се охлади, нарязанит...
› Прочети
Руски ретро крем с извара
КремовеБрашното се разрежда с половин чаша студено мляко. Останалото мляко се кипва и се добавя в сместа. Слага се на котлона и се кипва. Оставя се да се охлади. Изварата се смесва с маслото и захарта до образуването на гладка смес. Добавят се разбитите жълтъци, вани...
› Прочети
Украинско маково руло с ром
Тестени десертиСтафидите се накисват в рома. Млякото се кипва със захарта и 2 супени лъжици масло. Добавя се маковото семе и като се разбърква, се оставя да ври 2 минути. Охлажда се. Бадемите, медът, канелата, настърганата кора на лимона и сместа от стафидите и рома се добав...
› Прочети
Козунак с мас
Тестени десертиРазтворете маята в 1/2 от хладкото мляко с 1 ч.л. захар и малко брашно. Получената кашица оставете на топло да втаса. Пресейте брашното, направете калденче и добавете втасалата мая, разбитите яйца, захарта, разтворена в останалото прясно мляко, ванилията, порт...
› Прочети
Сурови шоколадови бонбони с кокос и сусам
Други ДесертиВсички продукти се смесват и се разбъркват с вилица, докато се образува еднородна маса. Тестото се оформя на малък правоъгълник върху хартия за печене с приблизителни размери 12×14 см. Поставя се в кутия или се покрива с фолио за свежо съхранение и се оставя з...
› Прочети
Целувчени бисквити с извара
Тестени десертиМаслото се съединява с брашното и се реже с нож, докато стане на трохи. Жълтъците се смесват с изварата и тази смес се добавя към тестените трохи. Добавя се сол и сода и всичко се разбърква. Тестото се разточва и върху него се разпределят равномерно разбитите...
› Прочети
Пудинг с кондензирано мляко
Други ДесертиКондензираното мляко, прясното мляко и яйцата се смесват и се разбиват до пухкава смес. На дъното на метална форма се слага захарта и се нагрява до образуването на светъл карамел. Млечната смес се излива върху карамела. Пудингът се пече на водна баня 40 минути...
› Прочети
Орехово-шоколадова торта
ТортиПодгответе тава с диаметър 18 см - дълбока и добре намазнена с 2 с.л. масло. Разбийте яйцата със захарта за блата за 10 минути или докато започнат да се образуват следи в сместа, които остават поне за няколко секунди. Пресейте брашното с какаото и ги добавете...
› Прочети
Хлебен пудинг с къпини
Други ДесертиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Подготвя се къдрава форма за суфле (1 л). Хлябът се залива с млякото и се разбива с миксер на средни обороти. Добавят се яйцата. Чрез разбъркване се разбиват 100 г захар, брендито и солта. Разбърква се добре. Пр...
› Прочети
Тиквеник със заливка
СладкишиТиквата рендосваме, а орехите натрошаваме. Взимаме една кора, намазваме я с масло, отгоре слагаме друга кора и нея намазваме с масло. Добавяме 5 с.л. тиква, 3 с.л. захар, 2 с.л. орехи и поръсваме с канела. Завиваме корите на руло. Повтаряме процедурите с остан...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
