Разделете белтъците от жълтъците. Смесете жълтъците с половината захар, олиото, прясното мляко, брашното и бакпулвера. Разбийте съставките много добре и изсипете в предварително намазана с олио тавичка. Печете сладкиша, докато леко покафенее. <br><br> Междувременно обелете и нарежете на тънки парчета крушите, а белтъците разбийте с останалата 1 чаша пудра захар. <br><br> Извадете сладкиша, наредете върху него парчетата от плодовете и залейте с белтъците.<br><br> Запечете сладкиша за още няколко минути, докато белтъците леко покафенеят.<br>