Яйцата се разбиват около 5 минути със захарта, после на тънка струя се налива олиото, добавя се и млякото.<br><br> Брашното се смесва с ванилията и бакпулвера и се прибавя към останалите продукти с разбъркване. Слага се лимоновата кора.<br><br> Сместа се бърка докато стане гладка и се изсипва в намаслена с олио тава.<br><br> Сладкиша се пече на 160°С в предварително загрята фурна, приблизително 30 минути, като се проверява с клечка.<br><br> Охлажда се, поръсва се с пудра захар и се нарязва.