Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.<br><br> Мекото масло се разбива с миксер заедно със захарта. Прибавя се брашното, какаото, жълтъците и рома. Става тежка тесто. <br><br> Към него се прибавят разбитите на твърд сняг белтъци. Внимателно се разбърква и изсипва в намаслена тавичка. <br><br> Отгоре се поставят един до друг половинки от ядки орехи. <br><br> Пече се на умерена фурна на 160-170 градуса за около 40-45 мин. до "суха клечка".<br><br> Студеният сладкишът се нарязва на правоъгълни парчета.