Чийзкейк със замразени боровинки
Продукти
- •бисквити
- •масло
- •сирене
- •ванилия
- •лимонова кора
- •яйца
- •боровинки
- •захар
- •захар
- •вода
- •нишесте
- •лимонов сок
Смесваме бисквитите със стопеното масло и разполагаме сместа върху дъното на форма. Поставяме я в хладилника, за да се охлади блатът. <br><br>
Разбиваме сиренето със захарта, ванилията и лимоновата кора. Добавяме едно по едно яйцата. <br><br>
Разбиваме сместа, докато се получи пухкав крем и с него заливаме блата. Печем кейка на 170 градуса до пълна готовност. След като десертът изстине, го оставяме за 1 нощ в хладилника.<br><br><b>За заливката</b>: Смесете размразените боровинки със захарта, 1/4 чаена чаша вода и нишестето, размито в малко вода. <br><br>
Варим сместа на бавен огън, докато се сгъсти – около 5 минути. След това я отдръпнете от огъня, прибавете лимоновия сок и разбъркайте. <br><br>
Сервирайте всяко парче, като го полеете с приготвената заливка.





