В дълбок съд смесете прясното мляко, бирата, оцетът и яйцата, овкусете със сол, бял пипер и разбъркайте добре с тел.<br><br> При непрекъснато бъркане добавете и брашното към сместта до получаване на кремообразна смес. <br><br> Загрейте мазнина в тиган, оваляйте рибното филе в панировката и изпържете до златисто. Може да използвате и фритюрник.<br><br> Поднесете с гарнитура от зеленчуци по избор.