Хубаво осолете парчетата риба и ги поръсете с пипер и изцеден лимонов сок.<br><br> Оставете да престоят така за 30 минути, загрейте мазнина за пържене в дълбок тиган. <br><br> Всяко парче риба хубаво се овалва в царевичното брашно, предварително разбъркано с малко сол и черен пипер и се пържи до златисто от двете страни. <br><br> Готовата риба отцеждайте върху решетка, под която има хартия за печене.