Нарежете сьомгата на котлети, посолете, поръсете с черен пипер и оставете да престои в лимоновия сок за 30 минути. <br><br> След това загрейте малко мазнина в тиган с незалепващо покритие и запържете равномерно парчетата сьомга. <br><br> Извадете рибата, долейте още малко мазнина в тигана и запържете накълцания ситно магданоз. <br><br> Добавете черен пипер, малко сол и виното. Оставете да поври за 5 минути. <br><br> Поднесете порция сьомга, полята с магданозения сос.