Агнешките крачета се почистват, измиват се и се поставят в глинено гърне. Посоляват се, поръсват се с черен пипер и се захлупват с капак, на който има дупчица. <br><br> Капакът се замазва с тесто и гърнето се оставя на тих огън. <br><br> След сваряването им, крачетата се нареждат в чиния, поръсват се с червен пипер и се поливат с разтопеното масло.