Почистеното овнешко накълцайте ситно със сатър, след като сте го измили преди това. <br><br> Посолете месото, добавете кимиона, черния пипер и стритите лютиви пиперки, които предварително сте затоплили на печката. <br><br> Добре объркайте и оставете каймата да престои за едно денонощие на хладно. <br><br> На следващия ден я омесете със скълцания ситно лук и вода (колкото поеме) и оформете от нея кебапчета.<br><br> Изпечете ги на скара или грил до готовност. <br><br> Да ви е сладко!