Пиле по овчарски
Продукти
- •пилешко месо
- •мазнина
- •лук
- •сол
- •червен пипер
- •домати
- •вода
- •черен пипер
- •чубрица
- •пипер
- •брашно
- •магданоз
Почистете пилето и го порционирайте. Загрейте мазнината в тиган и запържете равномерно месото заедно с нарязани на тънки филийки лук. Добавете сол и червен пипер, след което добавете настърганите на ренде домати. <br><br>
Щом сокът от доматите изври, долейте малко гореща вода, добавете зърна черен пипер, чубрица и накълцаните люти пиперки по желание. Оставете ястието да къкри на умерен огън, като доливате на 2-3 пъти вода. <br><br>
Когато месото е почити готово, сгъстете соса с размитото брашно. Доварете ястието, докато остане на мазнина и поднесете с прясно накълцан магданоз.





