Супа от бяла риба
Продукти
- •бяла риба
- •лук
- •гъби
- •олио
- •дафинов лист
- •вино
- •брашно
- •сметана
- •яйца
- •магданоз
- •сол
Нарязвате гъбите и ги задушавате с лука и олиото. Слагаме дафиновия лист и брашното. Разбъркваме и наливаме виното и 6 чаши вода. Посоляваме и оставяме на умерен огън.<br><br>
Нарязваме рибата на едри кубчета и когато сместа заври, прибавяме кубчетата. Варим около 20 минути и сваляме от огъня. Разбъркваме жълтъците със сметаната и застройваме супата. <br><br>
Поръсваме със ситно нарязан магданоз и сервираме.<br>





