Агнешка супа топчета със зеленчуци
Продукти
- •бульон
- •лук
- •моркови
- •целина
- •грах
- •зелен фасул
- •домати
- •чушки
- •лимони
- •сол
- •черен пипер
- •агнешко месо
- •ориз
- •магданоз
- •брашно
Сипете бульона в дълбок тиган на средна температура. Прибавете лука, целината и граха и внимателно разбъркайте.<br><br>
Добавете боба, доматите, чушката и картофите, както и нарязания лимон. Посолете и поръсете с черен пипер. Сложете супата да се вари. След като заври, намалете температурата и варете 15-20 минути.<br><br>
Междувременно пригответе кюфтенца, като смесите агнешката кайма с ориза и магданоза в голяма купа. Омешайте сместа добре и след това с ръце оформете топчетата. След това ги оваляйте в брашното. <br><br>
Едно по едно сложете кюфтенцата в супата и варете 25-30 минути, като разбърквате от време на време.<br><br>
Сервирайте супатам докато е топла.





