Морковът и доматите се измиват и се настъргват ситно. Задушават се в мазнината и им се долива вода до 2 литра. <br><br> Маслините се изчистват от костилките и също се прибавят, нарязани на кръгчета. <br><br> Супата се подсолява на вкус и се оставя да ври 10-15 минути. Прибавя се сиренето и се сваля от котлона. <br><br> Сервира се охладена.<br><br>