Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди. <br><br> Яйцата се разбиват. <br><br> Шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и след това в галета. Пържат се в горещо олио по около 1 мин. от всяка страна. Сервира се горещо с гарнитура от зелена салата. <br><br><br>