Пикантна бобена разядка
Продукти
- •боб
- •домати
- •лук
- •чесън
- •люти чушки
- •червени чушки
- •сол
- •оцет
- •олио
- •черен пипер
- •червен пипер
- •камби
- •магданоз
Накиснете боба във вода 1 ден предварително, а после го сварете добре с малко сол. Всички зеленчуци се смесват и се слагат в сгорещена мазнина да се запържат. <br><br>
Получава се нещо като каша, която трябва да се задушава продължително, докато течността се поизпари, но не напълно. <br><br>
Накрая се прибавя и отцедения боб, овкусява се сподправки, задушава се за още няколко минути и се отстранява от огъня. <br><br>
Бобената разядка се поднася с нарязани камби от туршия и наситнен магданоз.





