Сиренето се настъргва. Десет яйца се сваряват и се обелват. Всяко яйце се разрязва на две по дължина. Тестото се разрязва на квадрати. <br><br> Върху всеки квадрат се слага сирене и две половинки яйце. Тестото се завива на руло и краищата му се завиват, така че да се получи полумесец. <br><br>Кифличките се слагат в тава, намазват се със смес от яйце и сметана и се пекат 15 минути на 200 градуса. <br><br> Кифличките се вадят, покриват се с кърпа и се оставят 10 минути. Сервират се горещи.<br><br>