Чушките се измиват и се изпичат. Без да се белят, се нареждат в чиния и се поръсват с накълцан магданоз. <br><br> Заливат се със сос от настъргани на ренде домати, доматеното пюре, оцета, олиото, пасирания чесън и солта. <br><br> Отгоре се поръсва с още малко магданоз и салатата се сервира.