Измийте добре цвеклото и го изпечете във фурната. Обелете и го нарежете на тънки филийки, които се нареждат в буркан. <br><br> Между редовете се ръсят ситно нарязаните чесън и магданоз, настърган хрян и сол. <br><br> Залейте с олиото и оцета. Салатата може да се запази така до 2-3 седмици.