Сварете картофите, след като ги измиете. Сварените картофи оставете да изстинат напълно, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Сипете ги в купа.<br><br> Добавете нарязаните домати, измития, отцеден и накъсан спанак, както и лука, нарязан на тънки полумесеци. Объркайте леко и добавете сол и пипер. <br><br> Поръсете салатата с оцет и зехтин според вкуса ви. Поднесете с нарязано сварено яйце.