Опечете чушките и ги обелете. Почистете ги от семената. Смелете ги на машинката за мелене на месо. Сварете морковите и също ги смелете на машинката. <br><br> Прибавете доматеното пюре, ситно нарязания магданоз и солта. Залейте със силно сгорещеното олио. <br><br> Разбъркайте много добре и напълнете лютеницата в буркани. Затворете и стерилизирайте 10 минути.