Измийте, изпечете и обелете чушките, патладжаните и доматите. Смелете ги с машинка за месо и ги изпържете в олио. <br><br> Когато сместа се сгъсти, добавете магданоза и посолете. <br><br> Насипете в буркани, запечатайте и стерилизирайте 10 минути.