Всяко грозде се нарязва на половинки или четвъртинки. Лукът се наситнява. Листата от босилека се нарязват на дребно. <br><br> Продуктите се смесват, посоляват се и се разбъркват. Гроздето трябва да е добре намачкано. Ако има едри люспи, могат да се махнат. <br><br> Съчетва се отлично с пилешко или пуешко месо.