Пресейте брашното със солта. Добавяйки постепенно вода, замесете гладко тесто, което трябва да е еластично. <br><br> Прехвърлете го да почине за 30 минути в намаслена купа. <br><br> Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност, леко го премесете и го разделете на части с размер на ябълки. <br><br> Оформете топки и разточете на питки. <br><br> Изпечете питките роти с загрят сух тиган с дебело дъно, като на всеки 5-7 минути ги обръщате, за да не прегорят и засъхнат. <br><br> Така приготвени се получават меки и въздушни пакистански питки. <br>