Замесва се тестото без сирене и яйцата.<br><br> Разточва се правоъгълна кора, поръсва се с натрошеното сирене и навиваме на руло. <br><br> От него се режат парчета - охлювчетата.<br><br> Охлювчетата се намазват с разбитото яйце и по малко масло в средата, поръсват се със сусам и се изпичат до готовност.