Омесва се тесто от предварително сварените в солена вода и пасирани картофи, свинската мас, солта и брашното.<br><br> Тестото разточваме на кора с дебелина 6-7 мм и нарязваме пурички. <br><br> Нареждаме соленките в омазнена тавичка и ги намазваме с разбитото яйце.<br><br> Печем в умерено загрята фурна.