Тестото се подготвя и оставя в хладилника около 30 мин. Доматите се отцеждат в гевгир за 1 час. Фурната се загрява предварително до 200 градуса. <br><br> Подготвя се форма за печене с диаметър 23 см. Яйцата и млякото се разбиват. <br><br> Добавят се доматите, сметаната, чесънът и подправките. Тестото се разточва и се разстила във формата за печене, като се оставят краищата му да висят. <br><br> Цялата повърхност се надупчва с вилица. Плънката се постила върху тестото и се пече около 34-40 мин.<br>