Разбъркваме киселото мляко и изсипваме в него солта и содата за хляб.<br><br> Разбиваме яйцата и към тях с разбъркване прибавяме разбитото кисело мляко с останалите съставки и пресятото брашно.<br><br> Изсипваме сместа в тавичка намазана с маслото.<br><br> Печем в умерена фурна, като проверяваме за изпичането на дудника с клечка за зъби - да не полепва по нея тесто, а да е суха.<br><br> Поднасяме изпеченият дудник топъл с кисело мляко.