Маята се размива в газираната вода заедно със захарта и се оставя 10 минути да шупне. <br><br> Брашното се пресява и с газираната вода с маята се замесва тесто, като към края на месенето се прибавят солта и разтопеното масло. <br><br> Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло да втаса да удвои обема си. След това се измесва още веднъж и се разделя на 12 питки. <br><br> Подреждат се на разстояние в намаслена тава или върху хартия за печене, намокрят се и се оставят за 30 минути. <br><br> Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса.