Листата се отделят от зелката, попарват се в подсолена гореща вода. <br><br> След като изстинат, от всеки лист оформяме плик, овалваме го в брашно и яйце. Поръсваме с черен пипер. <br><br> Изпържваме го от всички страни във сгорещена мазнина. <br>