Смесете в дълбока купа виното, зехтина и соевия сос и накиснете за половин час гъбите в тази марината. Накълцайте лука и го прибавете към маринатата.<br><br> Загрейте оребрен тиган и изсипете гъбите и лука да се запържат, като периодично бъркате. Добавете малко сол и черен пипер.<br><br> Сервирайте като гарнитура към месо.