Обелете картофите, подсушете ги и ги нарежете на кръгчета (като за чипс). <br><br> Загрейте маслото и изпържете картофените кръгчета до получаване на златиста хрупка коричка.<br><br> Овкусете ги с подправките на вкус и наръсете с натрошените орехови ядки.<br><br> Объркайте добре и поставете в тавичка. Поръсете отгоре с кашкавала и запече в умерена фурна, докато кашкавалът се запече хубаво.