Нарежете тиквичката на много тънки кръгчета. Посолете със сол и оставете за около час, за да се изцеди водата и да омекнат. Разбийте яйцата за панировката. <br><br> В отделен съд натрошете сиренето и разбъркайте с яйцето. Вземете кръгче от тиквичката, сложете една чаена лъжичка от сместа, залепете с друго кръгче. <br><br> Оваляйте в брашно, после потопете в разбитите яйца и изпържете до златисто.