Брашното се пресява и се смесва с бульона. Добавят се предварително разбитите яйца и продуктите се разбиват много добре с помощта на тел. Добавя се ситно настърганото зеле и пресования чесън. Прибавят се ситно нарязаните скариди.<br><br> Сместа се уплътнява с галета и се поръсва с настърган джинджифил. Всичко се обърква много добре.<br><br> Намазняваме дъното на тиган и го загряваме много добре. Слагаме вътре 1 черпак от сместа и разпределя добре по повърхността. Запича се за 3-4 минути на умерена температура. Покриваме с 3-4 филийки тънко нарязан бекон, обръщаме и запичаме от другата страна. <br><br> По този начин приготвяме и останалите японски пици.<br><br> В купичка разбъркваме продуктите за светлия сос. Прибираме в хладилник за да се огладят добре. Правим същото с продуктите за тъмния сос.<br><br> Поднасяме пиците с двата вида сос и тънко нарязаните кори Нори.