Нарежете лука и морковите на ситно и ги задушете в мазнината до омекване. Прехвърлете зеленчуците в дълбока тава. Добавете промития ориз, обелените и нарязани картофи.<br><br> Време е да сложите подправките и да залеете с около 5 ч.ч. гореща вода. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете до готовност, около 45-50 минути. <br><br> По желание преди поднасяне може да поръсите със ситно нарязан пресен магданоз.