Картофите се сваряват, нарязват се на колелца и се оставят да изстинат. <br><br> Изцежда се сокът на портокалите и се слага да заври заедно със сиренето и червения пипер. <br><br> Добавят се картофите, солта и маслото и ястието се сваля от котлона.<br><br>