Лукът и морковът се нарязват на колелца и се запържват в загрятото масло. Добавят се нарязаните на филийки гъби и нарязаното на ивички зеле. <br><br> Залива се с една чаша вода, в която е разтворено доматеното пюре и се слагат и нарязаните на кубчета картофи. <br><br> Оставя се на слаб огън до омекване на картофите и ястието се поръсва със сол и се залива със сметаната. <br><br> Оставя се да заври и се сваля от огъна. Преди сервиране се поръсва с накълцан магданоз.