Разбийте белтъците със смлените бадеми, докато сместа се хомогенизира. <br><br> Добавете пудрата захар, объркайте добре и разточете тестото на дебела кора - 5-8 мм.<br><br> Изрежете кръгчета от нея и в средата на всяко кръгче сложете цяло бадемче.<br><br> Бисквитите се пекат в тава, застлана с хартия за печене и ли намазнена и набрашнена.