Почистете прасковите и сливите и ги нарежете на парченца. <br><br> В дълбок съд сварете сироп от около 300 мл вода и захарта. Добавете плодовете, когато водата се разтвори заедно с 2 пръчки канела. <br><br> Оставете сладкото да се вари до омекване на плодовете и редуциране на течността почти изцяло, като бъркате регулярно. <br><br> Добавете карамфила, рома и след 15 минути снемете сладкото от котлона, като го разбъркате с лимонтузуто. <br><br> Разпределете го бързо в затоплени бурканчета. Затваряйте много добре и ги обръщайте с капачките надолу.