Размийте маята с хладката вода и постепенно започнете да добавяте към нея брашното и яйцата, които трябва да са предварително разбити със захарта и солта. <br><br> Оставете сместа на топло за 30 минути, за да втаса. С помощта изливайте от сместа върху нагорещения и намазнен сач. Пекат се от двете страни до порозовяване. <br><br> Всяка готова катма мажем с масло или мас, за да омекне.