Измиват се ягодите и се оставят да се отцедят. <br><br> По-меките ягоди се пресоват и разбъркват се със захарта, вода 500 мл. , виното и лимоновия сок и се изстудяват. <br><br> Кремът се разлива в чаши и се добавят твърдите ягоди. <br>