Шоколадът се настъргва на ситно и се добавя в топлото мляко. Добавя се какаото и захарта и всичко се разбърква. <br><br> Слага се на котлона на бавен огън и на малки порции се добавя грисът, като постоянно се разбърква. <br><br> Вари се 20 минути при непрекъснато бъркане. Разлива се в купички и се сервира студен.