Софийска баклава
Продукти
- •кори
- •яйца
- •бакпулвер
- •брашно
- •орехи
- •масло
- •канела
- •ром
- •сол
- •захар
- •захар
- •вода
- •лимони
Разделете корите на 2 части по равно. Сложете половината в намаслена тавичка, като всяка кора поръсете с разтопено масло. <br><br>
За плънката разбийте яйцата със захарта и добавете брашното, ореховите ядки, канелата, рома, бакпулвера и солта. <br><br>
Разпределете плънката върху корите в тавата. Отгоре подредете втората половина кори, като намазвате всяка с масло. <br><br>
Изпечете баклавата в умерено загряна фурна. Оставете я да изстине, нарежете я и я залейте с горещия сироп от водата, захарта и лимоновата кора. <br><br>
Покрийте баклавата. След около 1 час може да я поднесете.





